Semnal de alarmă în HoReCa: aproape 30% dintre antreprenori se tem că își vor închide afacerile
Sectorul HoReCa din România traversează una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani. Aproape trei din zece antreprenori din domeniul ospitalității se tem că vor fi nevoiți să își închidă afacerile în următoarele 12 luni, în timp ce peste 80% nu mai estimează o creștere a businessului, potrivit „Indicelui de încredere în HoReCa 2026”, realizat de Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România.
Studiul, realizat în perioada 3-10 august pe un eșantion de 570 de antreprenori din domeniu, arată o imagine îngrijorătoare pentru restaurante, cafenele, hoteluri și alte afaceri din industria ospitalității.
Doar 17,3% dintre respondenți se așteaptă la creșterea afacerii în următoarele 12 luni. În schimb, 26,9% estimează o scădere, alți 26,9% se așteaptă la stagnare, iar 28,8% spun că există riscul să fie nevoiți să tragă obloanele. Astfel, pentru 82,6% dintre antreprenorii chestionați, perspectiva următorului an nu este una de dezvoltare.
Aproape 80% îngheață sau reduc investițiile
Lipsa de încredere începe deja să se vadă în deciziile concrete ale antreprenorilor. Doar 11,5% intenționează să crească investițiile, în timp ce 28,8% vor să le reducă, alți 28,8% intenționează să le înghețe complet, iar 21,2% spun că ar putea renunța la proiectele de extindere.
În total, aproape 79% dintre antreprenorii intervievați iau în calcul reducerea, înghețarea sau abandonarea investițiilor.
Principala problemă indicată de reprezentanții HoReCa este scăderea numărului de clienți, menționată de 69,2% dintre respondenți. Aproape la fel de importantă este presiunea fiscală, indicată de 67,3% dintre antreprenori. Urmează creșterea costurilor cu materiile prime, chiriile și utilitățile, dar și lipsa personalului.
Reduceri de personal și închideri de puncte de lucru
Dacă actualul context economic se va menține, antreprenorii spun că vor fi nevoiți să adopte măsuri dure. Peste jumătate iau în calcul amânarea investițiilor, iar 48,1% spun că ar putea reduce numărul angajaților.
Alte soluții luate în calcul sunt creșterea prețurilor, reducerea programului de funcționare sau închiderea unor puncte de lucru. Astfel, criza din HoReCa s-ar putea transfera rapid către angajați și consumatori, prin concedieri, servicii reduse și prețuri mai mari.
Potrivit realizatorilor studiului, industria ospitalității nu își mai face planuri de extindere, ci încearcă să reziste. Doar 30,8% dintre antreprenori se mai declară încrezători în viitorul propriei afaceri, în timp ce 44,2% au o percepție negativă asupra următoarelor 12 luni.
