Luni, 14 decembrie a.c., la Liceul Teoretic „IULIA ZAMFIRESCU” a fost lansat proiectul european „Mănâncă responsabil!” coordonat de către prof. înv. primar Stoica Daniela şi prof. Stroe Roxana,, finanţat de Uniunea Europeană şi implementat în România de Centrul Carpato Danubian de Geoecologie (CCDG). Proiectul se desfăşoară pe o perioadă de trei ani, în nouă state europene: Bulgaria, Cehia, Croaţia, Letonia, Malta, Polonia, România, Slovacia şi Slovenia.
Pentru a ne introduce în atmosfera proiectului copiii, părinţii, reprezentanţii comunităţii locale, reprezentanţii ISJ şi chiar Moş Crăciun au fost invitaţi într-o ECO CEAINĂRIE, unde la un pahar de ceai din plante medicinale şi o prăjitura cu fructe din grădina bunicii s-a prezentat ce-şi propune acest proiect:
Să fie înţeleasă importanţa achiziţionării de alimente care provin de la distanţe cât mai mici, pentru protejarea mediului şi susţinerea producătorilor locali;
Să nu mai cumpărăm cantităţi mari de produse alimentare pentru a nu mai arunca mâncarea;
Să consumăm mai ales hrana în stare proaspătă;
Să încurajăm consumul de hrană puţin procesată;
Să reducem resturile / deşeurile alimentare;
Să consumam fructe si legume adecvate sezonului;
Să ne preocupe ce consecinţe are comportamentului nostru alimentar asupra mediului.
Apoi, toţi participanţii au admirat exponatele realizate din materiale reciclabile, dar şi din fructe şi legume care să îndemne pe copii să le mănânce cât mai des, toate aranjate într-o expoziţie amplă. Tot cu acest gând chiar şi Moş Crăciun a oferit câte un fruct şi un sfat tuturor copiilor prezenţi.
„Mănâncă responsabil!”este un proiect de responsabilizare socială prin care participanţii vor înţelege de ce luarea oricărei decizii cu privire la hrana personală poate avea urmări negative şi ireversibile asupra unei importante părţi a planetei noastre.
